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怎样挑选芭乐

怎样挑选芭乐

1、看外观。优质芭乐的果皮一般为绿色,黄色,表皮光滑,没有斑点和裂痕。

2、掂重量。新鲜的芭乐拿起来会有沉甸甸的感觉。如果拿起来则比较轻,则说明芭乐不新鲜了。

3、选口感。摸起来比较硬的芭乐,一般吃起来会脆一点,这种口感脆脆的芭乐一般表皮光滑,颜色较浅。摸起来比较有弹性且香味浓郁,一般吃起来口感会绵绵的。

4、看成熟度。用手轻轻的捏一捏芭乐,略有弹性的话,说明已经熟了。如果都捏不下去,说明芭乐还是未熟。

5、气味。成熟的芭乐,香味浓郁,未熟的芭乐则没有明显香味。

芭乐要怎么吃啊

芭乐营养价值与吃法 :

1、整个原味吃法;也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

2、切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

3、榨汁(养颜果汁:100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水,根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

药用及功效

1、番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

3、皮煮水,配红糖可除湿止泻。

4、根是临床上常用来杜虫方,不含毒素,优胜化学驱虫。

5、.果干,叶心,叶片可代茶饮,助消化,和治疗某些疾病。

番石榴果实营养丰富,具有保健养颜的功效,尤其是维他命C含量最高,可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全,外形色泽十分诱人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。

番石榴,俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,平均单果重380克,最大的可达550克,含糖量为11.45%,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。